第1节 (第4/4页)

备卖的菜都摘好之后，陆博源就对陆晓晓说自己杀一只鸡的事情。

    ??“可是阿哥，家里只有五只鸡了，还要留着下蛋卖钱呢。”陆晓晓以为阿哥嘴巴馋了，很是不舍，而且亚父现在病着，要是家里没有钱只能卖掉去换一些药了。

    ??陆博源被说的脸有点红“我知道，这不是明天去赶集，我琢磨着给家里赚些小钱，那鸡我有用处，不会乱杀着吃的，放心好了。”

    ??“可是，可是，只有五只了，阿哥你把公鸡杀了吧。”好吧，家里五只鸡有两只是公鸡，陆晓晓还是不放心，一路跟着陆博源，全程围观杀鸡过程，将鸡杀好拔毛，陆博源累的不行，以前在超市直接拿现成的，那里像现在自己全部动手，他才不承认刚刚杀鸡，杀的手都软了。

    ??“晓晓，你帮我把火烧起来。”陆博源说着，开始刷锅，好在这里一切齐全，荤素油都有。

    ??“好的~”

    ??小家伙看起来格外感兴趣，把火生好，有趴在灶膛旁边。

    ??陆博源伸手在锅上方感受一些热度，觉得可以，便到了一些油，因为也是第一次做，很是谨慎，就到了将近一碗的油左右，随后开始将鸡剁成一块块，不得不说，自己家养的鸡就是肥，拔毛去内脏，就有四斤多重，快速的将剁好的鸡块去掉骨头和鸡皮，鸡肉差不多有一小碟，陆博源就没有再动。

    ??然后开始调配外面裹着的糊糊，主要是面粉，淀粉，胡椒粉，还有葱末，一些盐巴，香辣粉，用冷水调制成粘稠的糊糊，把切好的鸡肉粒放进面糊糊里裹好，做好这一切，锅里的油也热的差不多，陆博源用筷子夹了一些裹着面糊糊的鸡肉放进油锅，顿时油锅里发出滋滋的响声，金黄色的泡泡沸腾翻滚，很快那鸡米花就浮上来，连续的丢进五六块，担心热度难以掌控，陆博源不断的用筷子拨-动鸡肉，大约炸了两分钟，淡淡的白色变成了金黄色，同时一股鸡肉和面粉同时爆炸出来的香味弥漫整个厨房。

    ??用筷子挑了一块出来，沥了沥油，放到空碗里，对一旁惊奇万分的陆晓晓道“尝尝，看看熟了没有。”

    ??陆晓晓老早就眼巴巴的看着，他从来不知道自己的阿哥还能做出如此美味的东西来，而且闻起来特别的香，他站在一旁负责烧火，看的口水都快流出来了，这会儿陆博源让他尝，他飞快的拿起，连筷子都不要，那闻起来特别香的鸡肉吃到嘴巴里格外的香嫩，外皮带着脆脆的，一点都不油腻，带着一点点辣味，令陆晓晓食欲大开，一块小小的鸡米花很快吃完了，这让他很是失望。

    ??“好不好吃？”

    ??毕竟从来没有做过，虽然以前在小摊边买着吃，可不知为何，这次弄出的鸡米花连他自己都快流口水了，闻着非常的香。

    ??估计是家养的鸡比较香。

    ??“很好吃，我可不可以再吃一块？”陆晓晓眼睛亮亮的，见陆博源把锅里炸好的都沥出来，口水分泌的更快了。

    ??真的好好吃。

    ??“好，你吃吧，今天这些是可以吃的，其他的我得留到明天赶集带去。”他试着多裹点面粉，毕竟一只鸡再肥，那肉也只有那么多，他试着尽可能的多弄点，看味道如何，他捻了一块小的，尝了尝，发现味道居然比以前小摊上买的更好吃，而且十分的香，闻起来一点面粉味儿都没有，满口的都是鸡肉酥酥软软的香味，令他想不到的是，一点都不油腻，完全没有以前那种小摊位吃的满手满嘴巴的油，因为带着一点点的辣味，让鸡肉更加有味道，吃了一块还想再吃一块，可陆博源停下了，这一小碟也就十来块，亚父和哥哥都没有吃。

    ??陆晓晓吃了一块之后就没有吃了，虽然满是渴望，却很有自觉性，这让陆博源很是喜欢。

    ??他再次的尝试着多裹点面糊糊，第二次煎炸，香气弥漫，很快第二次出锅，很明显这次鸡米花块头比第一次大很多，刚刚只有拇指大小，而今确有核桃大小，陆博源也不敢确定好不好吃。