第四章茄汁大虾 (第2/3页)

一天里总是上午雨水下午日晒，白络这几日摸着规律，下午便会带齐案眉到林子里钻。她们沿溪行，顺便将松动的水槽调整方向并加固，翻过一个小山坡后便是一大片原始树林，溪水也越湍急。有一处分流，上面架起一座小木屋，推开木门，里面是原居民用来舂米的水碓装置，现在不在用时，被拆解安放在小屋一角。原本以为要进行人工舂米，这下找到了水碓，等稻子收完晒干，她们就可以到这来。

    ??两人离了水碓往林子深处走，雨季多出菌子，白络最是喜欢蘑菇，早早就提醒一旁的人多注意树根和突兀鼓起的土包。又行不过数十米距离，白络忽的一声“呀！”，接着伏低身子趴在一团枯树之间，一只占满泥水的手指着里侧。齐案眉顺着她的方向，看见一簇焦黄的伞状菌菇，又见那人满眼欣喜就要溢出来，便脱下背篓，走过去小心翼翼地分摘，然后听着白络兴奋地解说：

    ??“这叫鸡枞，一种普通的菌类，没什么营养价值，不过却是我最喜欢的一种蘑菇。南岭这种中高海拔地区，如果运气好，我们还能找到松茸，那玩意可比鸡枞还要好上不知道多少。”

    ??就这样一边翻找一边听着白络刮躁，一下午的时光很快就过去，金乌西坠，林子里撒进夕阳的余晖。应该是多年没有人类的干扰，这片林里到处都是可食用的野生菌，齐案眉弯了一下午的腰，这会陡然直立行走更是坠疼，白络走在后面，发现她时不时插腰停顿立马便知道她又逞强，快走几步上前，一边嘴里拿话戳她一边往自己框里卸东西。末了还体贴的把齐案眉的篓筐扶下，然后学着样子替她捶捏一番。齐案眉总是一副不会拒绝有求必应的眼脸，最多是笑着嘴上推脱几句，这样一进一退，两人的性子倒是恰好互补。

    ??同样是来时的路，路过小木屋出了原始森林，翻上山坡顺着溪流走出竹林，路上顺了几颗晚出的大头甜笋，天色青黑两人才下了山。路过菜田摘了几颗成熟的番茄，白络想吃黄瓜，里里外外找了好久也才得了一个能吃的，齐案眉见她又要生气，只好安慰道：

    ??“嫩的也摘些，做腌黄瓜吃可行？”

    ??这才把人治住。

    ??路过稻田吃了一嘴蜉蝣，白络才止住的脾气又噌地冒出，追着一团团的飞虫恨恨地“鼓掌”。稻田边原本一潭碧绿死水，受到山泉馈赠后变得澄澈无比，还长出了长长的绿藻。人的脚步声惊的塘边一阵飒飒的窜水声，白络停了追打飞虫的动作，后知后觉：

    ??“应该是虾，它们喜欢夜里爬到河边洗澡。”

    ??齐案眉听了这话笑了出来，却还是拿出手电往河边慢慢扫去。果然如白络所讲，一群青黑色河虾飘在河沿。齐案眉脱下篓筐，把里面清空，然后跪在河岸上拽着篓筐往河里挖去。竹篮打水，水空，留下一筐底的河虾，齐案眉拣出个头大的用大褂兜住，其余的放还水里，重复几次便捕了好些，白络看地精彩，怕自己声高哄散了胆小的虾子，只乖乖捂着嘴等着。

    ??再回到家里已经是漆黑一片，小猪仔饿得嗷嗷叫唤，两人一前一后放下背篓，白络喂完猪去一间小屋取竹筛，齐案眉进去厨房处理食材。

    ??野生菌类最好的储存方式是风干，白络先用干草铺到竹筛上，将清理干净泥土的鸡枞平放在干草上，香菇用草绳串起来挂在竹梯上。夜里露重不适合风干，菌子白天拿出去风吹日晒，晚上便要收到小屋里。

    ??那边白络忙活她最爱之一的蘑菇，这边是齐案眉忙活白络最爱之一的河虾。河虾掐头去尾用竹签挑出沙线，虾头入锅煸炒出虾油再取出虾头，锅中倒入切好的番茄小火慢煨，番茄煨出浓稠汤汁倒入河虾，翻炒几下再放入调料，然后倒入一勺清水盖上盖子，小火慢炖五分钟后，揭盖大火收汁，最后装盘撒上葱末，一道